Heissgetränk-Rezept „Tagesflash“

Habe mal wieder ein Rezept kreiert und ausprobiert, ick muss ja echt sagen, ditt schmeckt. Los, nachmachen! Sofort! (-:

## für 4 große Latte Gläser, ca. 1,5 l:

- 360 ml Kaffee
- 720 ml Milch
- 3 Teelöffel Kakaopulver
- 8 Teelöffel Getreidekaffeepulver
- 8 Teelöffel Zuckerrübensirup
- heisses Wasser

## für ein großes Latte-Glas, ca. 380 ml:

- 90 ml Kaffee
- 180 ml Milch
- 1 Teelöffel Kakaopulver
- 2 Teelöffel Getreidekaffeepulver
- 2 Teelöffel Zuckerrübensirup
- heisses Wasser

Die Zubereitung is ganz einfach,
Kaffee mit der Milch (am besten beides heiss gemacht) dem Kakao- & Getreidekaffeepulver verrühren, den Sirup hinzufügen und das heisse Wasser aufgiessen. gut verrühren – fertig – servieren, trinken, geniessen.

UPDATE 01.06.: Drüben ists mir schon vorgestern aufgefallen, hier nun auch verbessert, statt Teelöffeel stand hier eben noch Esslöffel.

Ungarischer Sauerkrautauflauf

Hatte ich schonmal im alten Blog, aber da ichs grad wieder mal gemacht hab, mal schnell hier rein mit meinem absoluten Favoritenauflauf (ich glaub ich mach da gleich ne Kategorie draus):

Zutaten für 4 Personen:

- 500 g Sauerkraut

- 500 g Hackfleisch (gemischt)

- 3 Mettenden oder Pinkel

- 125 g Reis (1 Beutel)

- 2 Zwiebeln

- 125ml Wasser

- 1 Becher Creme fraiche

- 1 Becher Schlagsahne

- ca. 50 g Magarine

- 25 g Butter

- ca. 30 g Semmelbrösel

- 2 Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer, Zucker, Paprikapulver rosenscharf

benötigte Gerätschaften:

2 Töpfe, 1 Pfanne, 1 Auflaufform, Messer, Schieber

Zubereitung:

Etwa 30 g Magarine in einem Topf zerlassen und das Sauerkraut kurz drin erhitzen. Dann etwa 125 ml Wasser hinzugeben, mit den Lorbeerblättern, Salz, Pfeffer und Zucker würzen und anschließend solange köcheln lassen, bis kein Wasser mehr vorhanden ist. Nebenbei den Reisbeutel kochen. Die Zwiebeln abziehen und dann würfeln sowie die Mettenden in Scheiben schneiden.

Das Hackfleisch mit den Zwiebeln in einer Pfanne mit 20 g zerlassener Magarine anbraten, dabei immer die Fleischklümpchen zerdrücken. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.

Wenn der Reis fertig ist, den Reis mit dem Hackfleisch vermischen.

Nun die Auflaufform mit etwas Butter einfetten und anschließend das Hackfeisch-Reisgemisch mit dem Sauerkraut und den in Scheiben geschnittenen Mettenden abwechselnd in die Form schichten. Dann die Creme fraiche mit der Schlagsahne verühren und über den Auflauf gießen. Das Ganze mit den Semmelbrösel bestreuen und dann Butterflöckchen draufsetzen. Jetzt muss der Auflauf dann noch etwa 30 bis 40 Minuten in den Backofen bei Gasstufe 4-5 und dann heißt es: Guten Appetit.

lecker essen in der warmen Jahreshälfte

Da ich beim Deli seine leckere Käsesuppenvariation gesehen habe und auch gleich mal nachgekocht hatte, will ich euch auch mal ein kleines schnell zu machendes (Sommer-)Gericht vorstellen.

Mediterane Tasche

Einkaufsliste für 4 Personen
- 1 Fladenbrot

- 3 Knoblauchzehen

- 2 Zwiebeln

- 2  Packungen Feta

- Cherrytomaten
- Olivenöl

- Salz, Pfeffer
- (wem’s schmeckt nimmt noch dazu) Oregano, Majoran und Basilikum

Vorarbeit: Den Knoblauch schälen und kleinhäckseln, die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, die Cherrytomaten putzen und in Scheiben schneiden, den Feta zerbröseln.

„Kochen“: Das Fladenbrot vierteln und zu Taschen aufschneiden, beide Seiten der Vierteltasche mit Olivenöl betreufeln. Anschließend würzen nach Geschmack. Nun mit den vorbereiteten Zutaten befüllen und das Ganze bei 160 – 180 Grad für etwa 8 – 10 Minuten in den Backofen.

Guten Appetit!